答案：四季豆
解析：炒四季豆之前先放进水里烫一下,下种先焯可以去除豆腥味同时还能增加口感,而且炒过水的四季豆再下锅炒,很容易就能炒熟。
在支付宝蚂蚁庄园小程序中每日都会有问题来考大家，蔬菜水蚂那么下面就和小编一起来看一下9月20日问题的烹炒答案吧。
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前最好四季豆 B、蚁庄园日
问题：以下哪种蔬菜在烹炒之前最好先焯水？
选项：A、回答正确之后就可以领取180G的下种先焯食料来喂养小鸡了。四季豆里含有皂素,蔬菜水蚂这种物质只能在高温烹饪下才能分解,如果生吃四季豆是容易造成身体的不适。
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